テーマ:食事

沖縄ごはん

昨日の続き。 カヤックを満喫したあとは ネコちゃんがこーんな感じで出迎えてくれた 島やさい食堂「てぃーあんだ」でお昼を食べました。 ネコちゃんにカメラを向けるとこのポーズ・・・ のんびりしてってね~ということかなぁ(笑) 私たちは広い軒下みたいな場所…
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遊んで食べてin沖縄

引き続き二日目。 散歩とグラスボートでのんびり過ごしたあとは ドライブしながらビオスの丘へ。 ここでも流れる時間はかなりのんびりした感じ。 何者も慌てず、何者も急がず・・・ つい時間をもてあましてしまいそうになります。 こんな広場が近所にあったら嬉しいの…
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行ってきました

今年も沖縄に行ってきました。 すでに沖縄は梅雨入りしているので 晴天はあまり見込めないだろうと思っていたけれど にわか雨が何度かあった程度で 外出には何の支障もないものでした。 晴れてるときは日差しはもう初夏な感じで眩しいくらい。 ちょっと日焼けしちゃいました。 まずは出発前に腹…
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こだわらず

11日の今日は鏡開きの日。 今年のお正月は鏡餅も切り餅も用意をしなかった我が家。 お節料理も作らずいつもと変わらない食事で過ごしました。 コレはある日のブランチサンド 美味しく出来たので次の日もパンを変えて作りました 子供のころからお節料理が好きじゃなかったせいか…
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記念日

記念日の美味しいディナーにラ・リューンへ行ってきました。 ここは2年前にもディナーでお邪魔していたお店。 いつも頭の片隅にある行きたいお店のひとつで 実は今年の夏にもディナーの予約を入れた際は 予定していた日はすでに満席で断念したのです。 しばらく振りでもお店の雰囲気は変わらず …
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夏はこれから

このところすっかり夏のように蒸し暑い関東地方。 22日は夏至だったこともあり今週は18時を過ぎても明るかった。 今週の月曜日の18時30分ごろ。 雲は多かったけれど外の明るさに夏だなぁ・・と思った。 そして翌日の火曜日18時30分ごろ。 この日は夕日もきれいだった。 こ…
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美味しい食事in沖縄

沖縄旅行の最終日はお土産を買いに行きました。 その前に・・ こちらはホテルの売店にあったさとうきび茶。 さとうきび、月桃、レモングラスが入っていてさっぱりしてて美味しい。 このお茶はなかなか街中のお店では見かけないので 置いてあるとつい買ってしまう。 国際通りのお菓子御殿へ。 紅いも…
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食べて遊んでin沖縄

3日目。 この日も目的地までの道のりと行きたいお店のチェックをしながら 美味しい朝食をお部屋でいただきました。 普段、食べない朝食も旅行で食べるとどうしてこんなに食べられるんだろう・・。 おかげで、しっかり増量。 食事の後は車に乗ってカーナビを頼りにドライブ。 こんな景…
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食べて遊んでin沖縄

2日目の朝食はルームサービスを利用しました。 こちらも以前と同じように、いろんなおかずが少しずつ味わえる健康的な朝食。 一日の予定を相談しながらゆっくり部屋で朝食を食べる。 このプチ贅沢感が旅行気分を更に盛り上げてくれる気がします。 おかげで朝から元気いっぱい! 本日の予定と行きたい…
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美味しい食事in沖縄

ブリリアンテ モトブヒルズでのんびり過ごした後は 宿泊予定のホテルにチェックイン。 初日の夕飯は以前にも行った「なかま食堂」へ。 ホテルから歩いていける距離だったので二人でてくてく歩いて行きました。 それに車じゃないからお酒も飲めるしね!(←これ大事) まずは、豆腐よう。 これは旦那さ…
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ラタテュイユの季節

2年前、ベランダ菜園でバジルを栽培していたころ 少しでも採れたてバジルで美味しいものを作ろうと いろいろメニューを考えていた時期がありました。 夏野菜を使ったもので何かないかと考えていたら ラタテュイユがいい!と思い立ちネットでレシピを検索。 作ってみたら「美味しい!」と喜ばれたので それ以来…
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まだまだ人気

夕飯の買い物に行くと何となく気にして探していたものがあった。 欲しいわけじゃないけれど、ついあるかなぁ~と思って。 先月も調味料コーナーの陳列棚で変な隙間があるなと思って。 商品名を確認したら「食べるラー油」って書いてあった。 そして今日も夕飯の買い物に行ったら無かったはずの「食べるラー油」が二種類も並ん…
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煮込みハンバーグ

今年、早くも月替わりしました。 あっという間に過ぎた1月。 毎日寒くてシンドイけれど、まだまだ冬は終わらない。 しっかり食べて乗り切ろうと考えていたとき ふとハンバーグが食べたくなった。 ちょうどハインツのデミグラスソースも買ってある・・ ということで、ハインのHPを見てみたら煮込みハンバーグのレ…
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ベトナム調味料

先日のベトナム土産 ベトナム版 クノール調味料 を使ってみました。 サーモンとしめじと野菜の炒め物 ※一人分の材料※ サーモン 一切れ しめじ 1/3株 青梗菜 1束 にんじん 1/3本 塩 一つまみ コショウ 少々 クノール調味料 小さじ1 ・フライパンに油をひいてサーモンを…
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ベトナム土産(調味料)

寒い寒いと背中を丸めて過ごしているこの頃。 最近どうも背中がコリだしてだるいです。 そんなある日、旦那さまは出張でベトナムへ。 忙しい日程の中、ホーチミンにある国営百貨店で地元の調味料を買ってきてくれました。 それがこの クノール ベトナム バージョン! 写真右手の調味料は野菜炒めによさ…
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2010大晦日

今年もいろいろありました。 目が覚めてベランダに出ると 今日もうっすらと富士山が見えました。 大晦日の富士山 来年も良い事がありそうな気がしてきます 今年最後のブランチはバウルーでホットサンド。 …
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連休最終日

連休最終日の今日は野暮用で出掛けたついでに銀座の三越へ。 改装後たくさんの人で賑わっているとは聞いていたけれど・・ 行ってみたらホントにすんごい人でいっぱい! 目的も無く行ったので人ごみに圧倒されそそくさと撤収。 何だかドッと疲れてしまい、お腹が空いてきたので旦那さまオス…
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食べる

暑さに負けないために、しっかり食べよう。 そう思いながら食事をしている今日この頃。 ある日のブランチ。 バウルーを購入した事で手軽にホットサンドが作れるのが嬉しい。 我が家のブランチメニューの定番になりつつある。 この日は珍しくご飯もの。 チャーハンと前日に作ったラタテュイ…
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空模様とパスタ

最近はお天気ブログ化していますが・・ ついに梅雨明けとなった昨日(7/17)も空の様子を撮りました。 それからセミの鳴き声も聞きました。 これで本格的な夏到来 今年も夏が来たと思うと感慨深いものがあります。 そして、本日の空模様。 …
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軽井沢へ(森Cafe 編)

まだ6月だというのに、このところの東京の暑さはいかがなものか・・。 家に帰ってきて「やっぱり軽井沢は涼しい所なんだなぁ」と実感。 近年では7月に入ると避暑地と呼ばれる軽井沢も暑くなると聞いたことがあるけれど。 今回、雑誌で見つけた軽井沢の森Cafeにも行ってきました。 …
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軽井沢へ

今日も湿度が高めでちょっとしたサウナ状態。 いい感じで蒸されています。 週末、この蒸し蒸し状態から逃げ出すべく軽井沢へ避難。 今後の暑さに備え体力をつけようとランチでガッツリ食べたのはこちら。 軽井沢町追分にある「盛盛亭(モリモリ亭)」にて。 オススメランチの「盛盛ハンバーグ定食」+…
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ショートパスタ

最近、我が家ではショートパスタがちょっとした流行りになってます。 カラフルさにそそられフリッジトリコローレを購入したのをきっかけに、ロングパスタの変わり使ったり、最近では野菜スープに入れたりするようになりました。 使ってみるとショートパスタは種類も豊富だし意外と楽しめます。 先日も、この3種類のショートパスタを補充…
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バウルー ホットサンド

明け方までミゾレが降っていたけれどお昼ごろにはスッキリ青空でした。 本日のブランチメニューはバウルーでホットサンド。 ベーコンと目玉焼きをはさんだらスッゴク美味しかった! そして沖縄土産のサトウキビ茶。 このお茶はスッキリしていて美味しい。 -…
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ある日の夕飯

手軽で美味しい焼きそばを作りました。 焼きそばの上に天かすをふりかけるのがポイント また、ある日の夕飯は・・・ボンゴレ・ビアンコ。 いろんなレシピを参考にして初めて作ってみました。 白ワインでアサリを蒸し始めるととってもいい香りが漂ってくる。 …
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巷で人気

年が明けて寒い寒いと思っていたらもう4月。 新しい月を迎えた今日は台風みたいな強風が吹く日でした。 夕方、旦那さまは、いま巷で人気だという「ラー油」を偶然見つけたらしく買って帰ってきた。 その名も「ぶっかけ!おかずラー油」。 人気商品でなかなか手に入らないらしい・…
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美味しい食事in沖縄(最終日)

ルームサービスでの朝食後、荷物をまとめ名残惜しい気分でチェックアウト。 今回の旅行で必ず立ち寄りたいと思っていた海Cafe「浜辺の茶屋」。 ここに来ると「沖縄に来たんだなぁ・・」と実感出来て行く度に好きになる場所。 以前、見かけたネコには会えませんでしたがココの景色は相変わらずでした。 お店の入り口はこんな感…
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美味しい食事in沖縄(続き)

3日目の朝食も2日目と同様。ホテルの和食ビュッフェへ。 ビュッフェは和食と洋食がありましたが和食ビュッフェが気に入り再びこちらをチョイス。 普段は朝ごはん抜きの生活を送っているので、朝からおかゆを食べるって体にとても良さそうで健康になった気がします。 そういえば、和食ビュッフェではフリードリンクのお茶の種類が豊富で、ど…
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美味しい食事in沖縄

先週、沖縄3泊旅行に行ってきました。何度行っても飽きない沖縄。 行く度に「また沖縄に来たい!あそこに行きたい!」と思ってしまう。 暖かくて食べ物もおいしい。のんびりした時間が流れる沖縄。 さて、今回の旅行でいただいた美味しい食事を忘れる前に記しておこう! 沖縄に着いた日の夕飯は以前にも利用した「どなんち食…
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ある日の夕飯

スーパーでお買い得品のホタテを見つけたのでホタテの炊き込みご飯を作ってみました。 今回、買ったのはボイルホタテ。 ・まず、フライパンにバターを溶かしホタテを炒める。 ・刻んだショウガ(少々)、熱湯で油抜きし細切りにした油揚げ(1枚)、醤油、濃縮つゆ、お米(2合)と一緒に炊飯器に入れて炊く。 ・炊き上がった…
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ある日の夕飯

先日、夕飯に「ちぢみ」を作りました。 なんだか急に食べたくなったから。 具には豚肉、ニラ、にんじん、さくらえび。 それから、旦那さまが作ったキャベツのサラダ。 ざく切りしたきゃべつに「きざみふじっ子」のふりかけ昆布がふりかけてありました。なかなか斬新!でも…
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