手軽にパセリ

今年は冷え冷えとした4月を過ごしていたからか

5月に入っても家庭菜園への思いが盛り上がらない。

なんか大事なタイミングを逃した感が大きい。



それでも連休中の夏日を経験しフッと美味しそうな緑が恋しくなった。

何か手軽なものは無いか探していて目に留まったのがパセリ。


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いまさら種をまくっていうのもちょっと面倒な気がして苗を購入することに。


それに、生き生きしたグリーンは眺めていると気分良いし

苗だったら使いたいときにチョコッと摘んで使える手軽さもいい!

あまりモサモサ伸びるようなら摘んでドライにすればドライパセリができる!(はず!)

私にとってパセリは買ってまで使う野菜じゃないけどあると良いかも的な存在。


使い道としては、刻んだパセリを入れた卵焼きや、スープにのせたりするぐらい。



でも毎日霧吹きして眺めてるだけで楽しいから結構満足しています。

できれば夏ぐらいまでパセリが収穫できると嬉しいな。


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